Schockfroster, Fabr. MIWE, Type SF – D

Schockfroster, Fabr. MIWE, Type SF – D
inklusive
SFD Zelle, Außenmaß B1800xT1900xH2380 mm
Außenwandstärke 100 mm, 1 Türe 800/2000 mm
SFD Verdampfer, Type ECO-FE050-VDQ 4/3
Schaltschrank
Kältemaschine Type SHGX44e/665-4L
Kurzbeschreibng
– Temperaturbereich -15° C bis -30 °C
– Dielengröße 400/600 mm
– Dielenstapel 2 Stck.
– Dielenanzahl je Stapel max. 30 Stck.
– Belegung je Diele ca. 0,75 kg
– Belegung je Dielenwagen ca. 45 kg
– Produkt Brötchen je 50 g
– Produktzustand: grüne Teiglinge
– Einbringungstemperatur + 25 °C
– Abkühlzeitraum 25 – 30 Min.
– Endtemperatur + 5 °C im Kern
– Abkühlmenge ca. 135 kg / 2.700 Stück/h
Zustand wie vorhanden – Foto 9749